¿Con cuánta anticipación tengo que pedir?
Trabajamos por encargo con 48 horas de anticipación, porque la masa madre fermenta 18 horas y la fritura se hace el mismo día de la entrega. Para casamientos en quintas de zona norte o ferias con horario fijo, conviene avisar con más margen así coordinamos el carrito móvil y el momento exacto de la fritura.